Florent Seban, maraîcher biologique installé depuis 2011 à Pussay en Essonne (Île-de-France), n’avait « jamais vu ça ». Sur l’une de ses parcelles au sol craquelé, les 800 m2 de trèfles qu’il avait semés à la main ont « entièrement grillé par manque d’eau ». Les choux-fleurs qu'il a plantés sont pour certains en piteux état, affectés par un coléoptère, l’altise, « favorisé par les hautes températures et un temps sec », explique le paysan.

Après trois vagues de canicule depuis mai, les agriculteurs accusent le coup dans leur ferme. Entre des prairies grillées et légumes envahis d'insectes, les syndicats agricoles redoutent des pertes considérables et les corps s’épuisent.

Membre de la Confédération paysanne, Florent fait partie des « sinistrés climatiques » qui ont déposé un recours contre l’État en 2025 pour demander une révision de son plan d’adaptation au changement climatique. Il a récemment participé à un appel à « se compter pour peser » avec l’Affaire du siècle.

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